Träumen lohnt sich!
DER HÖLLENBRAND - Ein riesiger Kalkhügel in Gundersheim, in direkter Nachbarschaft unseres Weindorfes. Dieser Rebhügel ist die geologisch direkte Fortsetzung des bekannten MORSTEIN. Schon immer haben wir ehrfürchtig auf diese uralte Weinlage geschaut. Und schon immer haben wir uns gewünscht auch dort ein paar Reben zu haben.
Langsam wird es greifbar. Im Jahr 2008 und 2009 konnten wir uns in diese Weinlage einbringen. In den nächsten Jahren wird dort ein ökologisch orientiertes Flurbereinigungsverfahren die Weinberge neu ordnen. Danach beginnen wir mit der Pflanzung der neuen Weinberge – Weißburgunder und Spätburgunder werden es sein, vor mineralischer Kraft strotzend. Die ersten Weine erwarten wir zwischen 2015 oder 2019. Ein ewig langes Projekt – aber wir Winzer sind es gewohnt Geduld zu haben. Wir freuen uns auf die Erfüllung eines Traumes!
Ein ähnliches Projekt ist nun schon einige Zeit verwirklicht. Ähnlich lange Zeit hatte es gebraucht. Spätburgunder aus dem BÜRGEL in Dalsheim. Träumen lohnt sich!